購物車 (0)
ㄣㄣ超順暢的兩大好幫手大PK
0000-00-00

近年來,外食比例偏高,腸胃道不舒服與便祕的患者愈來愈多,往往與膳食纖維攝取不足有很大的關係。雖然許多人都認為自己很重視營養,但外食機會增加及飲食過於精緻,導致膳食纖維的攝取量,幾乎有逐年降低的趨勢。
衛生署建議每天的膳食纖維攝取量為25~35g,但研究發現,90%以上國人膳食纖維攝取不足,平均每天的膳食纖維攝取量只有15~20g,還不到建議量的2/3。
對於容易便祕、腸胃不舒服的人來說,其實最好的方法就是多攝取膳食纖維,但現在外食人口很多,飲食要高纖並不容易,再加上飲食太精緻,例如我們常以白米飯、白麵條等為主食,但它的膳食纖維含量,遠遠不如糙米及穀類等食物,即使吃完一大碗白飯,膳食纖維的攝取也非常有限。
其實最好的方式是每天早晨自己打一杯不過濾的新鮮蔬菜汁飲用,但現代人實在太忙碌,連早餐都不一定有時間坐下來好好吃,更別說是自己打新鮮蔬菜汁來喝。如果實在無法多攝取蔬菜水果,不妨可以選擇市售有健康認證的黑木耳飲品,可改善膳食纖維不足的問題。
目前通過健康認證具胃腸功能改善的都是乳酸菌類的產品如優酪乳、奶粉、碳酸飲料等;
而以黑木耳通過此項認證申請的全台灣也僅有一件。
其實乳酸菌的功能主要是降低腸內pH值,維持一個好的環境,減少壞菌滋生;但需要膳食纖維當作養分也就是益生質,才能促進腸道蠕動幫助排便順暢。不妨檢視一下最近自己的飲食習慣,如果蔬菜吃得不夠又想常保健康,不妨試試看具胃腸功能改善的黑木耳喔!!

 

  乳酸飲料 黑木耳
取得健康食品胃腸功能改善認證
保健功效相關成分 乳酸菌(益生菌) 膳食纖維(益生質)
保健功效成分功用 會產生有機酸降低腸內PH值
可抑制壞菌,具整腸效果。
可以增加糞便的量、並
吸附水分,而促進腸道蠕動
可控制體重

× (糖分太高,以市售乙瓶200cc優酪乳計算,約含有5.5克方糖糖分,等於170卡,半碗飯的熱量。)

○ (飯前30分鐘先喝些富含膳食纖維的飲品,可增加飽足感,使得吃飯時總熱量的攝取減少,體重也自然受到很好的控制
可與燒烤類食物同時使用 ×(很多加工品如香腸、臘肉等含
有硝,會和優酪乳的胺基酸結合,形成一種致癌物—亞硝酸,長期食用會致癌
○ (可避免致癌物停留於 腸道時間)
需禁忌族群 痛風、糖尿病患 無(如有脹氣者表示平常纖維攝取少,可少量增加,並多喝水即可改善)